Hạn chế sự tiến triển của bệnh thận do tiểu đường bằng tinh bột kháng
Tinh bột kháng là một phương pháp can thiệp dinh dưỡng để hạn chế sự tiến triển của bệnh thận do tiểu đường.
Bệnh tiểu đường là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh thận, và khi số lượng người mắc bệnh tiểu đường tăng lên, sự phổ biến của bệnh thận do tiểu đường (DKD) cũng tăng theo.
Bệnh tiểu đường góp phần vào sự phát triển của DKD thông qua nhiều con đường, bao gồm viêm nhiễm, căng thẳng oxy hóa, và trục ruột-thận, có thể được điều trị bằng chế độ ăn uống.
Tinh bột kháng (RS) là một loại chất xơ trong chế độ ăn uống có thể thay đổi cộng đồng vi khuẩn đường ruột, dẫn đến sự tăng sản xuất axit béo chuỗi ngắn của vi khuẩn. Bằng chứng từ các nghiên cứu trên động vật và con người cho thấy axit béo chuỗi ngắn có khả năng giảm nhẹ các con đường viêm nhiễm và căng thẳng oxy hóa, có thể làm giảm sự tiến triển của DKD.
Trong bài tổng quan này, chúng tôi đánh giá và tóm tắt bằng chứng từ cả mô hình tiền lâm sàng của DKD và các thử nghiệm lâm sàng đã sử dụng RS như một phương pháp can thiệp dinh dưỡng để hạn chế sự tiến triển của DKD.
Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36364808/
nhấp để xem thêm các bài viết khác về kháng tinh bột Nhấp quay về trang chủ