Giảm phản ứng viêm ở bệnh nhân chạy thận nhân tạo nhờ bổ sung tinh bột kháng: Nghiên cứu thí điểm
Bạn có biết? Bệnh nhân suy thận mạn (CKD) thường gặp tình trạng rối loạn vi sinh vật đường ruột, dẫn đến viêm nhiễm và nguy cơ tim mạch. Do đó, các nhà khoa học đang nghiên cứu nhiều phương pháp dinh dưỡng để giảm thiểu những biến chứng này. Tinh bột kháng (RS) được xem là một prebiotic mang lại nhiều lợi ích, bao gồm điều hòa vi sinh vật đường ruột, từ đó giúp điều hòa hệ miễn dịch. Nghiên cứu thí điểm này nhằm đánh giá tác dụng của việc bổ sung RS lên các cytokine gây viêm ở bệnh nhân CKD đang chạy thận nhân tạo (HD).
Nghiên cứu được tiến hành như thế nào?
Đây là nghiên cứu ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng với giả dược, được thực hiện trên 16 bệnh nhân chạy thận nhân tạo (tuổi trung bình 55,3 ± 10,05, chỉ số khối cơ thể (BMI) trung bình 25,9 ± 5,42 kg/m2, 56% nam giới, thời gian chạy thận trung bình 38,9 ± 29,23 tháng). Bệnh nhân được chia thành 2 nhóm: nhóm bổ sung RS (16g RS/ngày) và nhóm dùng giả dược (bột sắn). Nồng độ huyết thanh của 10 cytokine và yếu tố tăng trưởng được đo bằng phương pháp miễn dịch đa tham số dựa vào hạt vi từ gắn nhãn XMap (Luminex Corp, Hoa Kỳ) trước và sau 4 tuần bổ sung RS.
Kết quả nghiên cứu cho thấy gì?
Sau khi bổ sung RS, nồng độ của một số cytokine liên quan đến viêm đã giảm đáng kể, bao gồm:
- Regulated upon Activation, Normal T-Cell Expressed and Secreted (RANTES) (p < 0,001)
- Yếu tố tăng trưởng nguồn từ tiểu cầu (PDGF) (hai tiểu đơn vị B) (p = 0,014)
- Interferon-gamma-inducible protein 10 (IP-10) (p = 0,027)
Các yếu tố khác không có sự thay đổi đáng kể.
Kết quả sơ bộ này cho thấy tinh bột kháng (RS) có thể góp phần cải thiện tình trạng viêm nhiễm ở bệnh nhân suy thận mạn tính.
Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32008198/
nhấp để xem thêm các bài viết khác về kháng tinh bột Nhấp quay về trang chủ